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潮州美食篇,这几道美食一定让你赖在潮州不想走

天下美食2020-10-16 16:52:36互联网未知

潮州,位于广东省东部,是一个美食胜地。如今有特别多的游客因为潮汕的美食被吸引过来。不知道你们是否有了解,在这座古朴的的城市里,唯有美食真的是不能辜负的。那么今天就让小妞来为你们介绍几道极其美味的美食吧。

咸水粿

咸水粿

咸水粿流传至今已经有几百年的历史,一小块一小块的洁白咸水粿,在中间凹下去的地方,放了潮州特产的菜谱粒,辣椒酱。一口咬下去粿是冷冷的口感,但在里面放的菜谱又是热热的,冷热交替的口感混合在一起,真的有一种特别的感觉,粿的软糯顺滑再加上菜圃的咸香,真的超级的香。

牛杂粿条

牛杂粿条

牛杂粿条是潮汕著名的特色小吃,牛杂粿里面连汤水都带着牛杂的香浓味。牛杂煮制半熟之后,咬起来特别的香韧爽口,咸香味特别的浓厚。在里面还加入了香菜和葱末,使整碗粿条汤都更加的入味鲜香。

牛肉火锅

牛肉火锅

来潮州牛肉火锅一定是必不可少的一道美食,牛肉鲜嫩爽口,加上特制的牛肉骨头汤作为汤底。使整个火锅都变得非常的鲜甜,一般我们都会先盛一碗汤,这样可以品尝到原汁原味的牛骨汤,之后夹生牛肉去涮,再蘸上潮州特制的沙茶酱,咸辣爽口。一个字来形容,爽。

沙茶粿

沙茶粿

沙茶粿对于潮汕人来说是最熟悉不过的美食了,在潮汕地区来说也是特别的出名。在这道粿里面加有鲜嫩的牛肉,浓郁的潮汕特色沙茶酱,经过合适的比例混合在一起,再加上芥蓝菜,就形成了丰富的沙茶粿。这样搭配出来的味道,真的让人回味无穷,念念不忘了。

肚脐饼

肚脐饼

肚脐饼又称之为红糖饼,肚脐饼这个名字真的起的很形象,在饼中间的地方有一块深红色的园圈,特别像肚脐眼。散发浓郁甜薯香味的脆薄饼里面,注入了调制好的红糖浆。入口清香甜美,有浓郁的小麦和地瓜的香气,真的超级的美味。

以上小妞介绍的美食中,你看馋了吗?不着急,潮汕的美食多到数不胜数,你还是要自己亲自去探索潮汕这个地方的美食,看就不如自己亲自去品尝一下了。品尝过其它潮州美食的也欢迎留言告诉小妞哦。

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